Ultimo dell’anno in foresta | capodanno nel bosco

Ultimo dell’anno in foresta e capodanno nel bosco
Un’esperinza inusuale per una notte di San Silvestro…gufi e cervi… Continua a leggere… Read More …

la Foresta delle Lucciole

La Foresta delle Lucciole è uno spazio immersivo emozionante. Lo Spirito degli alberi e la guida coadiuveranno questa magica notte.
Emozioni notturne in una prima notte d’estate. Continua a leggere… Read More …

Cucina Selvatica: frittelle di fiori d’acacia

Cucina Selvatica con le frittelle di fiori d’acacia (Robinia pseudoacacia Carolus Linnaueus) o fiori fritti, un dono della Natura, nettare selvatco che può rallegrare e diversificare il fine pranzo o una merenda. Dalla raccolta alla bocca passo per passo e qualche suggerimento di Giovanni. Continua a leggere… Read More …

Cucina Selvatica: Allium ursinum

Cucina Selvatica: Allium ursinum, ovvero l’aglio orsino o aglio selvatico. Vediamo dove trovare questa erba valido sostituto del tradizionale aglio in cucina; quando raccoglierla e come inserirla in ricette di cucina povera e tradzionale o nella Cucina Selvatica di Giovanni. Continua a leggere… Read More …